G`alla hosilini tez va nobut qilmasdan yig`ishtirib olish uchun o`rim-yig`imini mahalliy sgaroitga moslab tashkil etish mavjud texnikani ishga tayyorlab undan unumli foydalanish kerak. G`allaning o`rim-yig`im usuli xo`jalikning tuproq iqlim sharoitiga hosilning yetishtirish usuliga, turi va soniga qarab tanlanadi.