Ушбу укув кўлланма Бухоро озик-овкат ва енгил саонат технологияси институтининг «Тўќимачилик саноат маћсулотлари технологияси» кафедраси ва Б.54.05.00 «Тўќимачилик саноати маћсулотлари технологияси» йўналиши бўйича махсус фанлари ихтисослашган услубий ћайъати, институтнинг услубий ћайъатининг (2002 йил 8-сон мажлис баёни) йиѓилишида тасдиќланган ва чоп этишга тавсия этилган.