Ўзбекистон Республикаси аграр халқ хўжалигига эга мамлакат ҳисобланади. Унинг ҳудудида техник, ем-озуқа ҳамда озиқ-овқат хом ашёси етиштирилади. Озиқ-овқат хом ашёсини қайта ишлаб ички бозорни таъминлаш, экспорт қилиш Консерва саноатининг вазифасидир.