Shuvoq va anor o`simligining inson organizmidan gijjalarni haydab chiqarishdagi ahamiyatini o`rganib, bu o’simliklar tarkibida uchraydigan dorivor hususiyatli biologic faol moddalarni ajratib olish. Jumladan bebaho efir moyi (shuvoq bargidan), oshlovchi moddalar (ildizpoya qismidan), askorbin kislota (anor mevasidan), monoterpenlar va boshqa biologik faol moddalarni qulay, kam harajatli, yuqori unumli usullar yordamida ajratib olish.