Ўсимликлар барглари орқали ҳаводан карбонат ангидридни ютади, илдизи орқали эса сув, минерал моддалар ва органик моддаларни ҳам тупроқдан олади. Ўсимликларнинг ҳаводан ва илдиздан озиқланиши ўтган асрнинг ўрталарига келиб ёритилди. Яъни физиологлар ўсимлик баргининг яшил рангини ва қуѐш ёруғлигининг ролини бир-бири билан боғлаганларидан сўнг ва ўсимликлар томонидан карбонат ангидриднинг ўзлаштирилиши маълум ўлганда, шунингдек агрокимёгарлар эса ўсимликларни таркиби олдиндан маълум бўлган озиқали тузлар эритмаларида ҳам ўстириш мумкинлиги аниқлаганларидан сўнг маълум бўлди.