Ўқув қўлланма терининг тузилиши, чарм ва мўйна хом ашёлари ва улар хоссалари, чарм ва мўйна тайёр маҳсулотлари, уларни консервалаш усуллари, чарм ва мўйна ишлаб чиқариш тайёрлов, ошлаш ва пардозлаш жараёнлари, уларнинг назарий асослари ва амалда бажарилиши келтирилган.
Ушбу ўқув қўлланма «Чарм ва м...