Raps urug`idan quvvati 40t/sutkasiga bo`lgan presslangan yog` ishlab chiqarish va rafinatsiyalash liniyasini loyihalash

Yog’ – moy sanoati respublikas oziq – ovqat sanoatining yetakchi tarmoqlaridajn biri Yog’ sanoati mamlakatimizda ishlab chiqariladigan oziq – ovqat mahsulotlarining 40%ga yaqinini tashkil teadi. O’zbekistonda qadimdan o’simlik moyi, kunjut, zig’ir, indov, maxsar urug’i, paxta chigiti, poliz ekinlari urug’laridan juvozlarda olingan. O’zbekistonda paxta chigitidan moy oluvchi dastlabki korxona 1884 yili Qo’qonda qurilgan. 1913 yili 30 ta kichik yog’ korxonasi 57 ming tonna paxta moyi ishlab chiqarilgan. Respublikada yillik quvvati 3,5 mln moyli o’simlik urug’larini qayta ishlaydigan 20 ta korxona ishlab turibdi. Mustaqillik yillarida bu sanoatning taraqqiy etishi natijasida yangi xil mahsulotlar ham tayyorlana boshlandi, jumladan, paxta, soya, paps moylari, meva donaklari hamda sabzavot urug’laridan olinib atir – upa, farmatsevtika va oziq – ovqat sanoati tarmoqlarida ishlatiladigan yog’lar, margarine mahsulotlari, mayonez, kir sovun, atir sovun, texnika maqsadlari uchun boshqa turli mahsulotlar ishlab chiqariladi.